KEUSH
L’histoire de Keush est intimement liée à la renaissance du vin arménien moderne. Fondée par Vahe Keushguerian, figure emblématique du secteur viticole en Arménie, la maison s’est donné pour mission de révéler le potentiel exceptionnel des cépages autochtones à travers des vins effervescents élaborés selon la méthode traditionnelle. Les raisins proviennent de vieilles vignes cultivées à plus de 1 700 mètres d’altitude dans la région de Vayots Dzor, l’un des berceaux historiques de la viticulture mondiale. Les sols volcaniques et calcaires, le climat sec et les fortes amplitudes thermiques permettent aux raisins de mûrir lentement tout en conservant une remarquable fraîcheur naturelle. Keush travaille principalement avec le Voskehat, l’un des plus anciens cépages blancs d’Arménie, et l’Areni Noir, cépage rouge emblématique du pays.
La seconde fermentation s’effectue en bouteille, suivie d’un long élevage sur lies qui apporte finesse, complexité et profondeur aux vins. Keush Origins incarne cette approche avec un vin effervescent élégant et précis, tandis que Keush Ultra Blanc de Noirs révèle toute la structure et la finesse de l’Areni Noir. À travers Keush, Vahe Keushguerian démontre que les cépages autochtones et les vignobles de haute altitude d’Arménie peuvent donner naissance à des vins effervescents de niveau international. En associant vieilles vignes, terroirs d’altitude et méthode traditionnelle, Keush s’est imposée comme l’un des symboles du renouveau et de l’ambition internationale des vins arméniens.
