ZULAL Areni Reserve vin rouge

VIN ROUGE – ZULAL ARENI RESERVE 2020
Issu à 100 % du cépage autochtone Areni, ce vin provient de vignes non greffées âgées de 50 à 100 ans, cultivées à 1200 m d’altitude dans le village d’Aghasafi (Vayots Dzor, Arménie). Les sols volcaniques et alluviaux confèrent au vin une profondeur minérale et une belle tension. La fermentation se fait en cuves inox, suivie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne français et caucasiens à grain fin, sans apport excessif de bois.

La robe rubis brillant précède un nez expressif de cerises noires, framboises mûres, poivre noir et herbes aromatiques. En bouche, l’Areni Reserve 2020 séduit par sa texture veloutée, sa vivacité et ses tanins soyeux. La finale est longue, fraîche, et pleine de finesse. À déguster dès maintenant ou dans les 6 à 8 prochaines années, avec un apogée entre 2 et 4 ans.

Parfait avec des viandes grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés. Il s’accorde aussi très bien avec des spécialités arméniennes ou méditerranéennes aux saveurs épicées.