Magazijn met Armeense wijnen in België, ten dienste van restaurants, wijnhandels en nieuwsgierige liefhebbers.
Deze wijn is gemaakt van 100% Areni, een inheemse druivensoort uit Armenië. De ongeënte wijnstokken zijn tussen de 50 en 100 jaar oud en groeien op 1200 meter hoogte in het dorp Aghasafi (Vayots Dzor, Armenië). De vulkanische en alluviale bodems zorgen voor diepgang en mineraliteit. De gisting vindt plaats in inox vaten, gevolgd door een rijping van 12 maanden op fijnkorrelig Frans en Kaukasisch eiken, met een subtiele houttoets.
De heldere robijnrode kleur onthult een expressief boeket van zwarte kersen, rijpe frambozen, zwarte peper en aromatische kruiden. In de mond is de wijn fluweelzacht, fris en evenwichtig, met elegante, zijdezachte tannines. De afdronk is lang, fris en verfijnd. Nu te drinken of te bewaren tot 6 à 8 jaar, met een hoogtepunt tussen jaar 2 en 4.
Perfect in combinatie met gegrild vlees, stoofgerechten of gerijpte kazen. Ook heerlijk bij Armeense of mediterrane gerechten met rijke en kruidige smaken.
In het Armeens betekent het woord "Zulal" "puur", een begrip dat de filosofie van dit wijnhuis perfect weerspiegelt. Het werd in 2017 opgericht door Aimee Keushguerian, erfgename van een wijnmakersfamilie. Na ervaring te hebben opgedaan aan de zijde van haar vader bij het domein Keush, besloot zij haar eigen wijnen te creëren met de nadruk op inheemse Armeense druivenrassen. Lees meer ...
