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Guini

Entrepôt de vins à Bruxelles, au service des restaurants, cavistes et particuliers curieux.

Pays	Arménie
Domaine	Trinity Canyon Vineyards
Cépage du vin	Areni Noir
Millésime	2022
Vinification	Classique
Élevage	Fûts de chêne
Alcool	14.5%
Couleur du vin	Rouge
Volume	750 ml

TRINITY 6100 Areni Noir vin rouge

Name: TRINITY 6100 Areni Noir vin rouge
Brand: TRINITY CANYON VINEYARDS
SKU: 303
Price: 20 EUR
Availability: InStock

20,00 €

TTC

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VIN ROUGE SEC – TRINITY 6100 ARENI NOIR 2022
Issu à 100 % d’Areni Noir cultivé à 1300 m d’altitude sur des sols volcaniques à Aghavnadzor (Vayots Dzor, Arménie), ce vin est récolté fin octobre à maturité optimale. Après éraflage et foulage, il subit une fermentation en cuves inox suivie d’une macération prolongée, puis un élevage de 6 mois en fûts de chêne du Caucase.

Il présente une robe rubis profonde et un bouquet élégant de fruits rouges mûrs, accompagnés de touches de caramel et de vanille. En bouche, les tanins sont mûrs et souples, l’acidité rafraîchissante, et la finale longue. Il accompagne idéalement les viandes rouges — notamment l’agneau —, les fromages tendres et les plats de pâtes épicées. Il peut se conserver jusqu’à 10 ans.

TRINITY CANYON VINEYARDS

L’histoire de Trinity Canyon Vineyards a commencé en 2009, lorsque trois amis, fondateurs du célèbre restaurant The Club à Erevan, ont décidé de se lancer dans le monde fascinant du vin. Leur objectif était clair : proposer des vins arméniens d’une qualité inégalée. Avec le soutien de vignerons passionnés, ils ont implanté leur vignoble à Aghavnadzor, un village situé au cœur du Vayots Dzor, l’une des plus anciennes régions viticoles du monde. Lire la suite ...